Tag: #alimentacao

Pão de cebola

Diretamente do caderno de receitas da minha sogrinha, eu quero apresentar a vocês o pão de cebola! Demorei um tempo para me render a ele porque tinha cebola no nome. Colocar cebola na comida que eu faço é avanço recente, e ainda tenho alguns procedimentos de segurança para garantir que a cebola não será vista! Mas confesso para vocês, eu… Read more →

Semana #9: Ativando os sentidos

Antes de começar a ler o post de hoje, eu sugiro fortemente que você aperte o play e dê espaço para a deliciosa canção da Mafalda Veiga que eu escolhi como inspiração para esta semana. Deixe a liquidez dos sons preencher os espaços, perceba a força e suavidade do sotaque português, os espaços em branco, os estranhamentos. Sinta! Porque hoje… Read more →

Sim! Julgue um produto pelo rótulo!

Tem leite nesse produto? Não, esse é um produto livre de lactose. Já pensaram nos impactos que a moda das restrições alimentares tem causado no mercado de alimentos? Se por um lado existe o benefício de que produtos livres de alguns alergênicos sejam identificados e comercializados em maior escala do que antigamente, por outro lado, alguns conhecimentos parciais passam a… Read more →